Une première expérience en cuisine ? Deviens Chef de Partie en Alternance ! Lieu : CUERS | Apprentissage | Dès que possible Avec Auguste Académie, forme-toi au métier de Chef de Partie au sein d'un restaurant partenaire à l'esprit bistronomique. Tu apprendras aux côtés de professionnels passionnés dans un environnement où les produits frais, locaux et de saison sont au coeur de chaque assiette. Développe tes compétences, gagne en autonomie et prépare-toi à prendre davantage de responsabilités en cuisine. Tes missions - Participer à la mise en place et à la préparation des plats - Réaliser les recettes avec précision et créativité - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits - Respecter les standards de présentation et de qualité du restaurant - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au rangement et à l'entretien de la cuisine - Travailler en équipe pendant les services dans une ambiance dynamique - Découvrir la gestion des stocks et l'organisation d'une cuisine professionnelle Chaque service sera l'occasion de perfectionner tes techniques, développer ton savoir-faire et gagner en responsabilités. Ce qu'on t'apporte - Une formation Chef de Partie - Arts Culinaires & Pâtisserie - Un apprentissage concret au sein d'une véritable brigade - Un accompagnement par des professionnels expérimentés - Une expérience terrain valorisante et professionnalisante - De réelles perspectives d'évolution dans les métiers de la restauration La restauration est un métier de passion, de technique et d'avenir. Rejoins une équipe engagée et développe ton potentiel pour devenir un véritable professionnel de la cuisine. - Tu possèdes une première expérience ou une première formation en cuisine - Tu es motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e) - Tu as envie d'apprendre et de progresser au quotidien - Tu apprécies le travail en équipe et les environnements dynamiques - Tu es éligible à l'apprentissage