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Chef(fe) de rang (H/F) 28 - Eure et Loir
Offre n° 4265984
Chef(fe) de rang (H/F)
28 - Eure et Loir
Publié le 17 septembre 2024
Nous recherchons notre Chef(fe) de rang ! Vos missions : Donner des instructions aux commis et participer au travail Mise en place des consoles de service Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang Avancer la mise en place pour le prochain service Ranger le matériel de service Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Profil : Sens du détail Dynamique Esprit d'équipe Bienveillance Flexible Recherche de l'excellence à tout moment Formation : BTS hôtellerie-restauration BAC Pro services et commercialisation Bac technologique hôtellerie CAP restauration Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash Tarifs préférentiels Relais & Châteaux Prime Cooptation et prime de deuxième saison Possibilité de logement Mutuelle attractive E-learning: formations gratuites sur application
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
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Découvrez une collection d'hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le terroir, chaque maison raconte une histoire en harmonie avec son environnement pour une autre idée du luxe : le temps, l'espace et le sens. ~...
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