POSTE : Alternance - Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Une enseigne nationale reconnue dans le secteur de la restauration rapide, partenaire de l'Athéna Business School, recrute plusieurs Shift Managers / Assistant Managers en alternance. Dans le cadre de ce poste tes missions seront les suivantes : - Encadrer et accompagner les équipes au quotidien - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client - Participer à l'organisation et à la gestion opérationnelle du restaurant - Garantir le respect des procédures et des standards de l'enseigne - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Assurer le suivi des indicateurs de performance - Participer à la formation et à l'accompagnement des équipiers - Veiller à la qualité du service et à la bonne tenue du restaurant Ce qui t'est offert(e) : - Une formation complète alliant théorie et pratique - Une montée en compétences rapide - Une expérience professionnalisante au sein d'une enseigne nationale reconnue - Un environnement dynamique, formateur et stimulant - Postes à pourvoir en Seine-et-Marne (77) et dans le Val-de-Marne (94) PROFIL : - Tu intégreras à la rentrée prochaine notre BTS MCO - Tu es dynamique, réactif(ve) et rigoureux(se) - Tu apprécies le travail en équipe et le contact client - Tu as le sens des responsabilités et du leadership - Tu es organisé(e) et sais gérer les priorités - Tu es motivé(e) par les perspectives d'évolution professionnelle