POSTE : Assistant Manager - 39H - SEM - Bordeaux H/F DESCRIPTION : LES MISSIONS Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager, vos missions principales sont les suivantes : Management - Accompagner et encadrer les équipiers Joyeux en situation de handicap mental ou cognitif : transmission des bons gestes, soutien au bien-être au travail, participation à la formation et au développement des compétences, animation de l'activité quotidienne. - Participer à l'animation de l'équipe encadrante et au pilotage de l'activité en soutien du Manager. - Contribuer à la coordination des équipes et à la répartition des tâches en fonction des priorités opérationnelles. Service en salle - Assurer et superviser l'ensemble des postes en salle : accueil des clients, encaissement, préparation et service des commandes, vente de café et de goodies, mise en place de la salle et entretien des espaces. - Garantir un accueil chaleureux et un service de qualité auprès des convives. - Assurer la réception, le stockage et le merchandising des marchandises liées à l'activité en salle. - Participer à la bonne gestion administrative en appliquant et en faisant respecter les procédures internes. - Être garant de l'image de marque et des valeurs de Café Joyeux auprès de la clientèle. Cuisine & Hygiène - Participer à la production et à l'assemblage des produits de la carte dans le respect des fiches recettes et des standards de qualité de Café Joyeux. - Superviser l'organisation et la gestion globale de la cuisine lors des jours de repos du Responsable Cuisine, tout en accompagnant les équipiers joyeux sur ce poste. - Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP. - Contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation des espaces de travail. AVANTAGES - Mutuelle et Prévoyance - 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable - CSE Joyeux - 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux - Evénements Joyeux Servi avec le coeur PROFIL : VOTRE JOYEUX PROFIL - Vous avez une formation adaptée ainsi qu'une expérience dans une fonction similaire en restauration de 2 ans minimum ; - Vous avez le sens du service authentique ; - Vous disposez d'un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l'équipe ; - Vous êtes force de proposition, organisé(e) et autonome ; - Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ; - Vous êtes sensible au monde du handicap et à l'inclusion ; - Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l'autre et de l'empathie ; - Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ; - Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?