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Chef de rang H/F 13 - Bouches du Rhône
Offre n° 4272609
Chef de rang H/F
13 - Bouches du Rhône
Actualisé le 18 septembre 2024
Nous sommes à la recherche d'un chef de rang H/F pour notre établissement sur Aix en Provence. * Accueillir et installer les clients à leur table, leur présenter le menu et répondre à leurs questions. * Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine ou au bar. * Assurer le bon déroulement du service sur votre rang (zone de tables attribuées), en veillant à la satisfaction des clients. * Servir les plats et les boissons tout en respectant les standards de qualité et de présentation de l'établissement. * Veiller à la propreté et à la mise en place des tables avant chaque service, puis au débarrassage et nettoyage après le service. * Gérer les encaissements et assurer un suivi précis des commandes. * Répondre aux demandes particulières des clients (allergies, préférences) et résoudre les éventuels problèmes de manière professionnelle. * Encadrer et former les commis de salle et autres membres du personnel moins expérimentés. * Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine pour garantir un service rapide et efficace. * Expérience préalable en tant que serveur(se) ou chef de rang dans la restauration. * Excellente présentation et sens du service client. * Compétences en communication et capacité à gérer plusieurs tables simultanément. * Connaissance des techniques de service à table (débarrassage, service des plats, découpe). * Aisance à travailler dans un environnement dynamique et capacité à gérer la pression en période de forte affluence. * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement avec la brigade et le personnel en salle. * Capacité à parler plusieurs langues est un plus (selon l'établissement).
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 20000,00 Euros à 25000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
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