Chef(fe) Barman/Barmaid Skyline Bar - Hotel New York, The Art of Marvel CDI - F/H/NB (H/F) 77 - CHESSY
Offre n° 4275395
Chef(fe) Barman/Barmaid Skyline Bar - Hotel New York, The Art of Marvel CDI - F/H/NB (H/F)
77 - CHESSY - Localiser avec Mappy
Publié le 28 mars 2025
Résumé du poste: A limage des établissements de luxe contemporains typiques de Manhattan, composé de galeries dart mettant en valeur la collection dœuvres Marvel, le Disneys Hotel New York The Art of Marvel évoque la sophistication contemporaine de la ville, cadre des aventures passionnantes des Super Héros Marvel et des artistes qui les ont créés. Au sein du Bar Skyline de lHotel New York, The Art of Marvel, le/la Chef(fe) Barman/Barmaid partage sa passion pour les vins, cocktails et spiritueux avec les équipes et les visiteurs. Organisé(e) et soucieux(se) de lefficacité du service, il/elle assure lanimation dune équipe denviron 30 personnes; il/elle coordonne, dirige et supervise lensemble des activités inhérentes au bar dans un souci permanent dexcellence de service. Vos missions: -Coordonner et superviser l'activité de léquipe d'une trentaine de collaborateurs : évaluer laction et la performance des collaborateurs, favoriser leur développement professionnel et développer une dynamique d'équipe. -Délivrer les résultats attendus, notamment en expérience client, les optimiser et proposer toutes actions en vue de leur amélioration en termes financiers, qualité de service, RH. -Travailler en synergie avec toutes les lignes de business et/ou les partenaires internes et externes (produits restauration, RH, finances, ) -Améliorer, innover, pérenniser le service client et lorganisation du travail au quotidien. -Assurer la gestion financière et lefficacité et lefficacité du fonctionnement du restaurant. -Respecter et faire respecter les règles et procédures dhygiène. -Veiller à lapplication des règles, des accords et politiques Ressources Humaines et au maintien du climat social. Votre profil: * Vous justifiez dune expérience de 5 années minimum en management déquipe au sein de bars * Vous disposez dune Mention complémentaire Bar ou dun diplôme équivalent (BP Bar) * Vous possédez un niveau de maitrise avancé du Français et de lAnglais C1 minimum ainsi que dune troisième langue de niveau intermédiaire B1. * Une expérience en hôtellerie 4* ou 5* est souhaitée Vous réussirez dans ce rôle si : * Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication verbale et écrite. * Structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer, accompagner, développer et fédérer une équipe. * Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions. * Vous êtes pro-actif, à la recherche damélioration continu et avec une fibre entrepreneuriale. * Lexcellence de service et la satisfaction clients sont au cœur de vos priorités. * Vous êtes capable de vous adapter à un environnement en constante évolution. * Une flexibilité sur les horaires et jours de travail est nécessaire pour assurer le bon déroulement des opérations
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Employeur
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