Description Sous la responsabilité de votre manager et en collaboration avec les membres de votre équipe, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous effectuez la vente de produits de boucherie Savoirs-faire : Réceptionner des carcasses de viande, contrôler la qualité d'un produit, préparer une carcasse aux opérations de découpe, découper de la viande, renseigner un client, prendre la commande des clients, entretenir un espace de vente, nettoyer du matériel ou un équipement, entretenir un poste de travail etc. Savoirs : Techniques de désossage, découpe de viande, chaîne du froid, stockage de produits alimentaires, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à temps plein en CDI à pourvoir rapidement ! Du lundi au samedi, horaires variables. Rémunération fixe + primes mensuelles + participation + intéressement + primeannuelle