Description Sous la responsabilité de votre manager, vous: 1. Découpez, fabriquez, préparez et transformez des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition. 2. Equilibrez la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des procédures en place (règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité...). 3. Participez à la gestion des plannings de fabrication et de vente. 4. Participez à la vente et à la gestion des marchandises (préparation des commandes clients(es)...)