Résumé du poste: Le Disneyland Hotel 5* a récemment ouvert La Forêt Secrète par Jean Imbert. Dans ce lieu extraordinaire, le Chef et les équipes de Disneyland Paris portent une attention minutieuse à chaque détail, tout en travaillant des produits d'exception. Elaborés par Jean Imbert, les plats sont réalisés au quotidien par son Chef de cuisine et sa brigade pour offrir à nos visiteurs une gastronomie contemporaine immersive, ludique et raffinée. Nous recherchons un.e Chef.fe de partie pâtisserie (F/H/NB) Vous êtes passionné.e par la technique et lexcellence? Entrez dans cet écrin où chaque assiette raconte une histoire inspirée de l'univers Disney et de nos souvenirs d'enfance ! Ce que vous allez faire : * Réaliser la mise en place, la réalisation, le dressage et lenvoi des desserts en toute autonomie * Accompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs différentes missions * Garantir le respect des règles dhygiène et de sécurité en cuisine * Collaborer avec le Chef pâtissier, le Chef de cuisine et lensemble de la brigade pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos visiteurs. Votre profil : * Idéalement diplomé.e dun BTM en pâtisserie, vous avez impérativement une expérience en boutique et/ou traiteur ainsi quune expérience significative au poste de Chef.fe de partie pâtisserie (desserts à lassiette) dans un établissement prestigieux * Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail * Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusquà 01h00, en semaine comme durant les week-ends. Pourquoi cette opportunité est unique : * Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action dans un environnement unique * Vous bénéficierez de nombreux avantages (13ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de labonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein dautres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions. Informations Supplémentaires: Poste en CDI à temps complet basé à Marne La Vallée.