Description Sous la responsabilité du chef de rayon boucherie, vous veillez à la tenue du rayon et du stand de boucherie traditionnelle,conseillez les clients et contribuez au développement du chiffre d'affaires. Vos missions sont les suivantes : - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil (amabilité, présentation soignée...) - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage, la cuisson... - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer l'affichage légal (conformité affichage prix, traçabilité...) - Mettre en scène le rayon, les produits et valoriser leur fraîcheur - Animer les opérations promotionnelles de façon à dynamiser les ventes - Respecter le processus de réassort - Travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire