POSTE : Cuisinier Extra H/F DESCRIPTION : L'agence SUPPLAY de Mâcon recherche pour son client, hôtel restaurant 4 étoiles, UN CUISINIER (H/F) pour effectuer des extras. Vos missions serons donc les suivantes : - Planification des menus en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles - Préparation des plats en grandes quantités - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine - Élaboration des menus - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) Poste à pourvoir en intérim à partir d'avril 2025 Contrat ponctuel (extras) les soirs de semaine et week-end de 18h00 à 23h45 SELON ENTREPRISE PROFIL : Vous savez interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène ; - Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Vous connaissez les textures modifiées et les régimes particuliers : - Vous avez une expérience réussie en tant que Cuisinier Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire, alors n'hésitez plus et envoyer nous vite votre CV.