POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Une résidence privée d'exception recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour prendre la tête de sa brigade d'une dizaine de personnes. Le/la Chef de Cuisine aura pour mission d'assurer la préparation quotidienne de repas raffinés pour la famille résidente, tout en orchestrant les prestations culinaires lors de réceptions privées de prestige accueillant des invités internationaux et une clientèle d'exception. Il/elle concevra une cuisine d'inspiration française, méditerranéenne et saine, exigeante sur le plan du goût comme de l'esthétique, dans le respect des plus hauts standards gastronomiques. Missions principales - Constituer, former et diriger une brigade de cuisine - Élaborer des menus sur-mesure selon les attentes de la famille, dans une démarche créative et saisonnière - Préparer des prestations culinaires pour des événements privés d'envergure internationale - Mettre en valeur une cuisine française et méditerranéenne, orientée bien-être et produits d'exception - Garantir l'excellence et la constance de chaque plat, dans une exigence digne d'un profil étoilé - Gérer les achats, la sélection des produits, les stocks et l'organisation de la cuisine - Collaborer étroitement avec le personnel de maison pour offrir un service irréprochable - Localisation : Principauté de Monaco - CDI - 5 jours ON / 2 jours OFF - Horaires selon législation - Rémunération annuelle : 150 000€/200 000 € brut selon profil - Événements internationaux, cadre ultra-confidentiel, clientèle VIP - Exigence gastronomique de haut niveau dans un environnement prestigieux PROFIL : - Experience en restaurant étoilé Michelin obligatoire - Expertise dans la cuisine française, la gastronomie méditerranéenne et une approche healthy et fine dining - Excellentes compétences managériales et sens du leadership - Rigueur, créativité, discrétion et sens du détail - Forte capacité d'adaptation et goût du service haut de gamme - Maîtrise de l'anglais