Le Café de l'Industrie – Boulogne-Billancourt, Brasserie, 100 à 200 couverts le midi selon les saisons et beaucoup d'évènements professionnels, privés et cocktails dînatoires le soir et le samedi, recherche un(e) Barman (aid) volant(e) Vous êtes expérimenté(e), rigoureux(se), autonome et impliqué(e) dans votre travail. Le Stress des services de Brasserie ne vous est pas inconnu et vous savez gérer les imprévus. Vous savez vous organiser sur des services intenses et qualitatifs. Vous avez un bon relationnel clientèle Vous connaissez les contraintes du métier. Poste en CDI 42 heures par semaine Mutuelle + 50 % frais de transport pris en charge Coupure du mardi au vendredi. Repos samedi + dimanche + lundi, Mission : Approvisionner en produits le bar et ranger Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions Effecteur l’inventaire des besoins journaliers Réceptionner les produits et en effectuer le stockage Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies Accueillir le client et préparer les boissons Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle Effectuer la plonge de la verrerie Appliquer la politique commerciale de l'établissement S’enquérir de la satisfaction des clients Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues Vos qualités principales : Excellent relationnel Autorité personnelle et diplomatie. Habileté et rapidité d'exécution. Esprit d’équipe. Bonne mémoire