Poste à pourvoir en 2026 CDI - Temps plein Missions principales Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social, hygiène, qualité et sécurité), le/la Responsable Secteur Traditionnel assure la gestion, l'approvisionnement et l'animation de son secteur. Il/Elle organise, encadre et motive son équipe afin de garantir la performance commerciale, la satisfaction client et le respect des standards de l'entreprise. Vos principales responsabilités 1. Gestion commerciale et animation du secteur - Assurer la bonne tenue, la mise en avant et la théâtralisation des rayons traditionnels. - Garantir la disponibilité et la qualité des produits, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la production, la transformation et au conditionnement des produits selon les besoins du rayon. - Mettre en œuvre les politiques tarifaires, promotionnelles et de merchandising définies par la direction. - Contribuer à la dynamique commerciale en proposant des actions, animations ou opérations saisonnières. - Suivre les indicateurs de performance du secteur (CA, marge, démarque, gaspillage) et proposer des actions correctives. 2. Relation client et image du point de vente - Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle avec une approche commerciale de qualité. - Garantir la satisfaction client et assurer le traitement des éventuels litiges en lien avec la hiérarchie. - Participer à la valorisation de l'image du magasin à travers un service irréprochable et une présentation soignée des produits. 3. Gestion et logistique - Passer et/ou valider les commandes, suivre les livraisons et gérer les stocks en cohérence avec les objectifs fixés. - Suivre les non-conformités et litiges fournisseurs. - Gérer les consommables et assurer le suivi des inventaires. - Garantir la conformité des affichages (prix, allergènes, origine, PLV/ILV, etc.). 4. Management et développement des équipes - Encadrer, organiser et animer une équipe : intégration, formation, motivation et accompagnement au quotidien. - Planifier les horaires et congés dans le respect de la réglementation et des objectifs de l'entreprise. - Assurer le suivi du temps de travail et du climat social du secteur. - Participer à l'évaluation et à la montée en compétences des collaborateurs. - Contribuer à la communication interne et au bon fonctionnement du point de vente. 5. Hygiène, qualité et sécurité - Garantir le respect des normes en vigueur en matière d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Mettre en œuvre et faire respecter les procédures internes et la réglementation applicable. - Veiller au bon état du matériel et à la sécurité de l'environnement de travail. Profil recherché - Expérience significative dans la gestion d'un rayon ou secteur traditionnel (boucherie, charcuterie, fromagerie, traiteur, poissonnerie ou autre). - Sens du commerce, goût du terrain et du contact client. - Leadership, organisation et esprit d'équipe. - Rigueur dans le suivi des procédures, esprit d'initiative et capacité d'adaptation. - Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion commerciale. Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste à responsabilités, au cœur de la vie du magasin. - Un environnement où l'autonomie et la prise d'initiative sont valorisées. - Une entreprise qui investit dans la qualité, la proximité et la satisfaction client. - Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe en développement. Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : Niveau Bac Temps de travail : Temps plein