RESPONSABILITÉS : Nous recherchons un(e) Référent(e) Fabrication H/F en Contrat à Durée Indéterminée en horaire d'équipe 2*8 (matin/après-midi), du lundi au vendredi. Le poste sera localisé sur le site de production basé à Ablis (78660). Rattaché(e) au chef d'équipe, vous avez la charge de vous assurer de la bonne préparation des mélanges et de la fabrication sur les postes enrobage et torréfaction. Vos missions seront les suivantes : • Accueillir le personnel au poste opérateur mélange, • Former les opérateurs sur les différents postes, • Distribuer les OF (ordre de fabrication) suivant la demande du service planning, • Animer/Coordonner une équipe de 5 collaborateurs • S'assurer du bon déroulement de la mise en œuvre de ceux-ci, • S'assurer du respect et de l'application des modes opératoires des mélanges, • S'assurer que les déclarations dans VIF soient juste, • S'assurer de la traçabilité des matières en vérifiant que le dossier de lot qualité soit correctement rempli, • Contrôler l'hygiène des postes de travail, • Participer aux inventaires, • Effectuer toutes tâches nécessaires au bon déroulement du service. La liste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif. PROFIL RECHERCHÉ : ž Les « savoirs » : - Savoir identifier et reconnaître les différents fruits secs et graines. Les « savoir-faire » : • Connaître et faire respecter les règles d'utilisation des machines, process et produit, • Connaître et faire respecter les consignes qualité, hygiène et sécurité • Savoir utiliser les différentes machines. Les « savoir-être » : • Suivre les règles de bonnes conduites, • Esprit d'équipe, • Être dynamique, • Être rigoureux, • Capacité managériale, • Savoir communiquer, • Capacité d'analyse des problèmes. Vous justifiez de deux à trois ans d'expérience au même poste dans des industries à taille humaine.