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Directeur d'établissements hôteliers F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 76 - LE HAVRE
Offre n° 4290902
Directeur d'établissements hôteliers F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
76 - LE HAVRE - Localiser avec Mappy
Publié le 18 septembre 2024
Descriptif du poste: Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous êtes garant de la conduite opérationnelle des établissements dont vous avez la responsabilité. Ainsi, pour ce poste, vos principales responsabilités sont les suivantes : * Opérations : * Suivre la bonne application des process et standards du groupe et des normes d'hygiène, dans une démarche de développement durable, * Assurer la bonne coordination entre les différents services, * Assurer la gestion de l'établissement, contrôler les factures et assurer le reporting pour le support siège, * S'assurer de la qualité des produits, de la propreté, de la bonne tenue et de la sécurité des lieux, * Effectuer le suivi de la maintenance technique réglementaire et préventive et veiller à la bonne conservation du patrimoine, * Faire appliquer les normes d'hygiène alimentaire sur les sites comprenant des restaurants. * Commercialisation et pilotage financier des établissements : * Optimiser le remplissage de l'hôtel en collaboration avec l'équipe siège (Revenue manager, Directeur commercial) : suivre la montée en charge des réservations et la concurrence, proposer des modifications de tarifs et des offres sur les périodes plus creuses, * Assurer la gestion des groupes et des séminaires, * Piloter le budget annuel validé par le siège et s'assure de son respect, * Suivre le compte d'exploitation et les indicateurs de gestion : prix moyen, CA, ratios, etc., * Management des équipes : * Superviser, animer, coordonner et contrôler les actions de l'équipe, * Recruter, développer et former les équipes dans le respect des procédures RH internes, * Organiser et optimiser les plannings afin de veiller à la qualité de service, en fonction du remplissage, * S'assurer de la sécurité au travail de l'ensemble des équipes. Profil recherché: Au-delà de votre formation initiale, vous justifiez d'une expérience concluante sur un poste équivalent acquise dans l'hôtellerie/restauration au sein d'établissements 4 ou 5 étoiles. Vous souhaitez rejoindre un groupe en croissance avec de nombreux projets structurants, vous avez l'âme d'un manager terrain et la passion du secteur hôtelier ? Ce poste est peut-être fait pour vous ! Localisation du poste sur la côte Normande Rémunération attractive, fixe et variable, mutuelle et prévoyance Pour postuler : xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Réf : EVER 2140
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A négocier
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
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Everest Consulting est un cabinet de recrutement et chasse de tête généraliste intervenant sur l'ensemble du territoire pour accompagner ses clients PME/ETI de secteurs d'activités variés dans le recrutement des profils cadres et cadres dirigeants. Nous proposons également des prestations de coaching individuel ou collectif ainsi que des programmes de Codéveloppement afin de former à l'intelligence collective. Notre client est un groupe familial dynamique et en forte croissance i...
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