POSTE : Chef-Gérant Puy de Dôme H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la région AUVERGNE, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant scolaire de 220 couverts situé à Saint- Saturnin (63450). Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) - Maîtrise du budget du restaurant - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises - Assurer le relationnel avec le client Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Aisance avec les outils informatiques Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus 7h à 15h Vos avantages : - Salaire 2132.48€ brut/mois +13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir 22 avril 2025 API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :