Vos missions En lien direct avec les équipes de production et les services support, vous aurez pour missions principales : - Formation & Sensibilisation Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène, aux CCP/PrPO et aux contrôles de production. - Contrôles et Audits Réaliser des inspections hygiène, vérifier les équipements de mesure, contrôler les enregistrements de production et assurer le suivi quotidien des CCP/PrPO. - Réclamations et anomalies Suivre les réclamations clients et fournisseurs, traiter les anomalies terrain et piloter les actions correctives en lien avec les non-conformités. - Analyses & Traçabilité Effectuer des prélèvements, interpréter les résultats d'analyse, gérer l'échantillothèque, suivre les dégustations et veiller à la cohérence des documents qualité. - Amélioration continue Mettre à jour les procédures, optimiser les enregistrements, assurer la cohérence des affichages et renforcer les bonnes pratiques sur le terrain. - Formation : Bac +2/+3 dans les domaines de l'agroalimentaire, de la qualité ou des bio-industries. - Expérience : Une première expérience réussie de 4 à 6 mois sur un poste similaire est un réel atout. - Compétences attendues :Rigueur, sens de l'observation et esprit critique - Aisance relationnelle et capacité à fédérer - Maîtrise des outils de métrologie (pH-mètre, thermomètre.) - Des notions d'anglais seraient un plus Une période de doublon est prévue afin d'assurer une transition optimale et une montée en compétences progressive sur le poste.