Rejoignez un acteur majeur de la grande distribution et jouez un rôle clé dans l'organisation et le développement du secteur Boucherie de l' hypermarché de 10 000 m². Nous recherchons une personne qui saura allier compétence et détermination pour piloter le département avec succès. Vous serez responsable de la gestion globale du secteur boucherie, comprenant les rayons Libre-Service (LS) et Traditionnelle (TRAD). Vous devrez garantir la tenue du secteur ainsi que la qualité des produits proposés à nos clients exigeants. Votre implication sera cruciale pour maintenir des standards élevés et répondre aux attentes en matière de fraîcheur, d'hygiène et de diversité de l'offre. En tant que responsable de ce secteur, vous assurerez la gestion complète du compte d'exploitation, veillant à optimiser les chiffres, les marges et la rentabilité. Vous serez chargé des démarches d'achat et négociation avec les fournisseurs afin de garantir les meilleures conditions possibles pour l'approvisionnement régulier des rayons. Votre rôle inclut également le leadership sur le plan humain : développer la motivation et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs. Vous mettrez tout en œuvre pour encourager une dynamique positive au sein du groupe, veillant à la satisfaction professionnelle individuelle mais aussi collective. Il sera essentiel de bâtir un environnement propice au dépassement des attentes, dans lequel chaque membre se sent inspiré pour donner le meilleur de lui-même Le candidat idéal doit posséder : - Une expertise reconnue dans le domaine de la boucherie - Une solide expérience en grande distribution - Un esprit rigoureux et un sens aigu pour la gestion commerciale - La passion du commerce associée à un véritable enthousiasme - Un talent certain pour manager avec responsabilité tout en fédérant les équipes autour d'un projet commun Si vous vous reconnaissez dans ce profil, apportez vos compétences au service d'une structure engagée vers l'excellence. Fixe x 13 + participation + intéressement + prime annuelle  CADRE