POSTE : Assistant Achat Alternance H/F DESCRIPTION : Entreprise regroupant l'ensemble des activités commerciales et des fonctions supports au service des magasins. Elle gère les achats des filières alimentaire, textile, bazar et les achats non marchands, ainsi que des fonctions transversales comme la communication, le merchandising, le marketing, la finance et les relations institutionnelles. Mission : - Poste : Assistant(e) Achats en alternance - Durée : 12 à 24 mois Missions principales : Au Quotidien : - Appréhender les achats des produits de la mer (PLM) : gestion des commandes, des écarts, rachats, et sécurisation de l'approvisionnement. - Gérer les relations avec les fournisseurs et les services internes (Qualité, gestion commerciale, Appro et logistique). - Suivre les performances des promotions à l'achat. Négociation : - Assister le service dans les négociations des conditions d'achat auprès des fournisseurs, mareyeurs et industriels. - Challenger les fournisseurs et négocier les prix pour les opérations promotionnelles. PROFIL : Profil recherché : - Diplômé(e) d'un Bac +3, souhaitant poursuivre en alternance avec un Bac +4/5 axé sur les Achats ou le Développement Commercial. - Volontaire, curieux(se), rigoureux(se) et dynamique, capable de s'adapter et de gérer les priorités du service. - Réactif(ve) et doté(e) d'une bonne capacité d'analyse. - Bon relationnel dans un contexte de travail collaboratif. - Maîtrise du Pack Office (PowerPoint, Word, Excel).