Notre client est une Maison française emblématique du secteur des vins et spiritueux, reconnue à l'international pour son savoir-faire historique, son audace créative et son ancrage dans l'excellence. Engagée dans une démarche de développement durable et attachée à la valorisation de ses talents, la maison s'appuie sur des équipes passionnées, ?uvrant au quotidien pour perpétuer son esprit pionnier et renforcer son rayonnement mondial. Son siège est situé en Champagne, au coeur d'un terroir prestigieux, et elle appartient à un groupe international de référence dans le secteur du luxe et des boissons premium. Le poste : Les missions principales : - Organiser l'activité de l'équipe pour le bon fonctionnement des lignes et gérer les priorités dans le but d'atteindre les objectifs fixés; - Veiller au partage des informations relatives à la production avec les équipes; - Veiller à la bonne exécution des différents enregistrements sur ligne; - Etre l'interlocuteur privilégié des cavistes pour la mise en oeuvre du programme de production et la gestion des aléas techniques ou de flux du quotidien; - Etre le contact management privilégié des services HSE, Qualité, Production, Maintenance, Achat et RH; - Veiller à l'intégration des nouveaux collaborateurs, organiser leurs formations et suivre la validation des acquis; - S'assurer du bon ordre général de l'atelier et des magasins afférents; - Effectuer l'ordonnancement de la production suivant les lignes directrices en veillant à la disponibilité des matières sèches et des semi-finis; - Valider les ordres de fabrication; - Assurer le reporting pour les activités confiées (bilan de production, suivi des heures...); - S'assurer de l'enregistrement de toute information (gamme de production, contrôle qualité, mode opératoire, relevé d'incident, fiche de poste...) qui permet à tout instant d'analyser la performance et de s'inscrire durablement dans une démarche d'amélioration continue; - Participer et garantir la justesse des inventaires; - Par rapport aux enregistrements traités, identifier les écarts aux standards de production, les interpréter et proposer/mettre en oeuvre les actions correctives; - Conduire ou participer à l'étude des points de dysfonctionnements de process, des défaillances en criticité (sécurité, qualité produits, productivité?), proposer des axes d'amélioration et assurer le suivi de la mise en oeuvre des solutions définies; - Participer et suivre les essais de modifications de paramètre et/ou de mise en oeuvre de nouvelles machines; - Participer à la rédaction et la mise à jour continue des modes opératoires et standards de production. - En soutien du responsable, s'assurer de la qualité de la production; - Assister le responsable dans l'application des règles et mesures QHSE au sein des ateliers; - Informer son hiérarchique des contraintes et aléas ayant un impact significatif sur l'organisation de la production; - Gérer par délégation la présence des collaborateurs; - Suppléer le responsable sur des domaines délégués lors de ses absences. Ce que notre client propose : - Prime intéressement - Prime participation - 13 et 14ème mois inclus dans le salaire annuel brut Profil recherché : - Bac+2 (BTS, DUT) en gestion de production, logistique, gestion de flux ou dans le secteur de l'entreprise; - 3 à 5 ans en gestion de production en industrie; - Expertise technique en gestion de production, gestion des stocks; - Maîtrise des flux logistiques; - Capacités à travailler en mode projet; - Connaître les outils de l'amélioration continue et de la résolution de problèmes; - Maîtrise des procédures QHSE; - Maîtrise des outils ERP et Planification; - Capacité à travailler en équipe, aisance relationnelle; - Capacités d'analyse et de synthèse.