Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine pour rejoindre leur équipe. Si vous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de qualité et que vous souhaitez relever de nouveaux défis dans un cadre dynamique et stimulant, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Gestion complète de la cuisine, y compris la préparation des plats, le contrôle de la qualité des produits et la supervision de la présentation. Encadrement et formation de l'équipe de cuisiniers et commis de cuisine. Gestion des stocks, des commandes et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Optimisation des coûts de production tout en garantissant la qualité des prestations. Diplôme en cuisine ou expérience équivalente significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef. Maîtrise des techniques culinaires, sens du détail. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe avec efficacité. Excellente organisation et gestion du temps. Maîtrise des normes HACCP et respect strict des règles d'hygiène. Poste en coupure 9h-14h/17h30-22h Repos les samedis et dimanches (sauf parfois en été si groupe) cuisine traditionnelle Moyen de locomotion impératif car pas de transport en commun