Sous la responsabilité du Directeur des Opérations de Production, vous êtes en charge de la traçabilité administrative des flux de matières. Vous gérez le suivi administratif et coordonnez les flux de matières en étroite collaboration avec le Directeur des Opérations de Production. Vos principales missions sont les suivantes : Vérifier la disponibilité des matières sèches Réaliser les bons de commandes des achats de matières et prestations de mises en bouteilles Valider les Bons à Tirer Valider les Ordres de Fabrication Contrôler et rapprocher les bons de commandes et factures de matières sèches et de prestations Emettre, contrôler et valider les Documents Administratifs Electroniques (DAE) Créer les codes articles et nomenclatures produits Contrôler et saisir les marchés d'achats de Vracs Préparer la Déclaration Récapitulative Mensuelle Assurer la saisie et garantir la fiabilité des informations dans l'ERP (quantité, coûts, traçabilité.) Participer aux inventaires Interfaces internes : service production, commercial, administratif, chais et direction. Interfaces externes : relations fournisseurs et prestataires Expérience exigée de 5 ans dans la gestion administrative d’un centre de profit Expérience souhaitée dans l’univers du vin Vous appréciez le travail en équipe et êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre capacité organisationnelle Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), autonome et pro-actif (ve) Vous maîtrisez les outils informatiques : maitrise obligatoire d’Excel / Word, notions Adobe Illustrator Expérience de travail sous ERP