Description du poste : Missions Assurer la conduite et la surveillance d'une ligne de production automatisée (fabrication ou conditionnement de produits surgelés) Régler les machines et effectuer les changements de formats selon le planning de production Veiller au bon fonctionnement des équipements et intervenir en cas de dysfonctionnement Contrôler la qualité des produits (poids, aspect, conformité aux normes) Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité (HACCP) Renseigner les documents de suivi de production (traçabilité, rendements, incidents) Participer aux opérations de nettoyage et de maintenance de premier niveau Description du profil : Connaissance des machines industrielles automatisées Notions en maintenance (diagnostic de pannes simples) Sens de l'organisation et réactivité Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à travailler en équipe Formation type CAP/BEP à Bac Pro en industrie, maintenance ou agroalimentaire Une première expérience en conduite de ligne (idéalement en agroalimentaire) Acceptation du travail en environnement froid (produits surgelés) Disponibilité pour travail en horaires décalés (2x8, 3x8 ou nuit)