Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Hygiène & Nettoyage pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Directeur du Site ou Chef gérant, vous participez à la qualité de l'accueil et du séjour des convives en supervisant le nettoyage des locaux réalisé par ses équipes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des valeurs de l'entreprise. MISSIONS : Supervision de toutes les tâches des agents de service au quotidien : Nettoyage et entretien des parties communes, sanitaires, locaux divers, extérieurs. Balayage humide et lavage des sols, vitres à hauteur d'hommes, dépoussiérage du mobilier et des surfaces, tableaux, tri et évacuation des poubelles, aération des locaux. Approvisionnement des consommables : savons, essuie-mains, papier toilette. Approvisionnement, organisation et contrôle des chariots de façon à assurer la fluidité du travail. Travaux de petite manutention et assurer l'entretien courant des machines et matériels utilisés. Signalement de toute anomalie ou dysfonctionnement. Management : Participation aux recrutements à l'intégration, la formation et le suivi du personnel. Organisation du travail de son équipe en adéquation avec la politique d'entreprise et en s'assurant du bon climat social Réalisation de l'administration du personnel de son établissement (planning, contrat, pointage.) dans le respect du droit social. Respect des normes d'hygiène/HACCP et de sécurité sur les exploitations qui lui sont confiées. Application stricte de la politique et des procédures ISO définies au sein de l'entreprise par ses équipes. Encadrement, organisation et coordination du travail de nettoyage des équipes. Gestion des conflits au quotidien et garant du bien être de chacun au travail. Gestion budgétaire : Achats des produits lessiviels et PHS. Gestion des stocks et répartition au sein des équipes en fonction des besoins. Réalisation des inventaires de fin de mois. Contrôle de l'approvisionnement et la gestion des stocks. Relation Client : Garant de la satisfaction des convives en ayant toujours une attitude professionnelle, polie et courtoise. Respect du planning, l'organisation et la répartition du travail et le règlement intérieur de l'entreprise Qualité et Sécurité : Il applique la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité au travail Il est autonome et organisé sur son poste de travail Il a l'esprit d'équipe et assure une entraide en toutes circonstances auprès de ses collègues et responsables Port des EPI (Equipement de Protection Individuelle) et signale à sa hiérarchie la détérioration ou la perte de ceux-ci PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire privé catholique Horaires: De 12H30 à 20H (35H par semaine en CDI) Effectif de l'équipe: 45 collaborateurs Gestion de deux écoles maternelles, un primaire, un collège ainsi qu'un lycée (25 000m2 de locaux à gérer et nettoyer). Statut Agent de maîtrise Idéalement de formation BAC PRO hygiène et environnement, vous justifiez d'une expérience similaire en maîtrisant les techniques de nettoyage. Vous connaissez la législation en termes d'hygiène/HACCP. Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail. https://www.newrest.eu/