Offre d'Emploi : Directeur de Restaurant Poste : Directeur de Restaurant Lieu : Paris, Châtelet les Halles Entreprise : Liberta Type de contrat : CDI À propos de nous :; Le restaurant Liberta s'inspire des plus belles trattoria italiennes, situé à la sortie du Pont Neuf de Châtelet les Halles, le restaurant offre une vue imprenable sur l'Eglise Saint Eustache. Description du poste : En tant que Directeur de Restaurant, vous aurez pour mission de gérer l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, tout en maintenant les plus hauts standards de qualité, de service et de satisfaction client. Vous serez responsable de : * Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, de la cuisine au service en salle. * Assurer la gestion opérationnelle et administrative du restaurant. * Garantir la satisfaction de la clientèle en offrant un service impeccable. * Développer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter le chiffre d'affaires et la rentabilité. * Gérer les relations avec les fournisseurs et optimiser les coûts d'approvisionnement. * Mettre en place et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Développer et fidéliser une clientèle locale et internationale. Profil recherché : * Expérience confirmée en gestion de restaurant. * Leadership naturel avec une capacité à motiver et fédérer une équipe. * Sens du service client et souci du détail. * Excellentes compétences en gestion financière et administrative. * Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité. * Maîtrise du français et de l'anglais (la maîtrise d'une troisième langue est un plus). Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * RTT Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel