Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle française de qualité. Assurer la préparation, la cuisson Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes. Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine. Gérer les commandes, les stocks et contrôler les livraisons. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en tant que Chef cuisinier Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle française. Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se). Vous avez le sens du goût et aimez travailler des produits frais. Vous êtes capable de gérer une équipe et de travailler dans un environnement dynamique. Vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la satisfaction des clients