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Chef d'équipe de production (atelier de fromage) (H/F) 59 - LESQUIN
Offre n° 4326194
Chef d'équipe de production (atelier de fromage) (H/F)
59 - LESQUIN - Localiser avec Mappy
Publié le 18 septembre 2024
Après un parcours d'intégration complet, vos missions seront les suivantes : - Mettre en œuvre et coordonner les différentes phases d'un processus de conditionnement de fromages (de l'approvisionnement des matières jusqu'à la mise en stocks des produits) - Organiser le travail quotidien de l'équipe à partir des plannings de production, - Manager une équipe (11 personnes : Participer à la montée en compétences des collaborateurs, Réaliser le planning, effectuer les entretiens en lien avec la Responsable Améliorations Continues) - Veiller au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts. - Proposer de nouveaux produits à commercialiser et assurer des tests de commercialisation - Gérer et contrôler l'utilisation des équipements et la circulation des flux/matières. - Assurer l'application des consignes de sécurité, d'hygiène et des normes qualité. - Participer à la résolution des pannes de 1er niveau des machines et Alerter la Responsable Qualité - Suivre les indicateurs de l'atelier (qualité du fromage, freinte, productivité et casse...) - Aider votre équipe dans la coupe/pesée de fromage en cas de suractivité - Gérer des prestataires extérieurs (laboratoires, frigoristes.) - Coordonner vos projets avec l'ensemble des entités du site (Achats, Approvisionnement, Supply chain, Commerce, RH) - Développer de nouveaux produits et créer des fiches techniques associées De formation Bac+3 de type STA (Science Technologie des Aliments) ou Master agroalimentaire ou cycle d'ingénieur, vous avez déjà une première expérience en industrie agro-alimentaire. Aussi, vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (word, excel) et avec les données chiffrées. Aussi, vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaire, inhérentes à l'activité. Votre adaptabilité, votre rigueur, votre exemplarité et votre réactivité sont des atouts pour réussir sur ce poste. Doté d'un bon relationnel, vous vous intégrez rapidement à une équipe. Poste à pourvoir en CDI, basé à Lesquin. En outre, vous travaillerez dans un atelier frais de température. Travail en semaine (du Lundi au Vendredi). Type d'emploi : Temps plein, CDI Ticket restaurant Prime Mutuelle Participation et Intéressement
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
Entreprise
Société Nouvelle France Service Frais
Spécialiste régional en négoce de produits alimentaires depuis 4 générations, PROLAIDIS, adhérent au réseau France frais (5000 salariés), recherche un Chef d'équipe Atelier de Fromagerie en CDI pour son site de Lesquin. Votre mission première sera de proposer une gamme qualitative de produits découpés/ pré-découpés à destination des stands fromages de l'ensemble de la région HDF. En lien avec la Responsable Améliorations Continues, le Chef d'équipe de production ...
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