DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Centre E.Leclerc de Gaillac (81600) recherche en contrat à durée indéterminée et à temps complet : UN RESPONSABLE DE RAYON TRAITEUR / CHARCUTERIE COUPE H/F Au coeur du magasin, vous êtes le garant du bon fonctionnement et du dynamisme du rayon charcuterie coupe et traiteur. En lien avec votre direction, vous gérez l'ensemble des opérations commerciales et assurez le pilotage de votre secteur avec rigueur et esprit commerçant : * Organisation et gestion du rayon : commandes, réception des produits, suivi des stocks, mise en rayon, traçabilité. * Suivi de la performance : analyse du CA, marge, rotation des produits, actions promotionnelles, implantation des gammes. * Mise en valeur du rayon : qualité des présentations, hygiène, respect des normes, service client. * Management : animation, formation et accompagnement de votre équipe au quotidien. * Contribution à la satisfaction client : qualité de l'accueil, écoute et conseil. PROFIL RECHERCHÉ * Formation Bac+2 (commerce/gestion) avec idéalement une spécialisation en charcuterie/traiteur. * Expérience significative dans la grande distribution ou dans les métiers de bouche serait un vrai atout. * Bon relationnel, sens du commerce et goût du travail en équipe. * Maîtrise des outils informatiques, notamment Excel. Travailler chez E.LECLERC, c'est bénéficier de : * Prime annuelle équivalente à un 13ème mois selon ancienneté * Prime sur objectifs * Pas de travail les dimanches et rarement ouvert les jours fériés * Intéressement + participation * Mutuelle / prévoyance, * Offres CSE * 8% de remise sur les achats effectués "Marque repère" dans le magasin Salaire brut de 2500EUR à négocier selon profil et expérience, poste à pourvoir immédiatement. Poste basé a Gaillac (81), sur une base horaire de 40.30 heure par semaine.