POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dirigé par le Chef Guillaume Guibet, étoilé Michelin depuis 2021, le restaurant, Le Verbois, propose une cuisine créative, moderne, tournée vers le produit local et la saisonnalité, avec des influences du monde entier. Le Verbois, c'est aussi un potager maison, une démarche durable, et une équipe bienveillante qui valorise la transmission et l'apprentissage. Nous recherchons avant tout un(e) cuisinier(ière) qui aime son métier, a envie d'apprendre et évoluer, et qui possède une première expérience en restaurant gastronomique, voire étoilée. Missions principales : - Participer à la réception et au rangement des produits livrés - Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, pesées, selon les consignes des chefs - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité - CDI temps plein - 2 jours de repos consécutifs - Salaire 1900 € net - Des primes sont versées en fonction des résultats - Pourboires partagés - Cuisine moderne, équipement haut de gamme - Restaurant Labélisé « Gold » Peace&Work, premier label en faveur de la qualité de vie et des conditions de travail en HCR - Établissement fermé le lundi et le mardi PROFIL : - Expérience significative sur un poste similaire au sein d'un établissement gastronomique, voire étoilé - Vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle - Vous faites preuve d'organisation, de motivation et de réactivité