POSTE : Maître d'Hôtel H/F DESCRIPTION : L'un de nos établissements partenaires, un restaurant gastronomique étoilé Michelin, recrute un Maître d'Hôtel pour renforcer son équipe de salle. Le/la Maître d'Hôtel assure la gestion du service en salle, coordonne l'équipe et veille à l'excellence de l'accueil ainsi qu'à la fluidité du service, dans le respect des standards d'un établissement de haute gastronomie. Missions principales - Encadrer et animer une équipe de 4 à 5 personnes - Organiser et superviser les services en coupure et en continu - Garantir la satisfaction client tout au long de l'expérience en salle - Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer un service harmonieux - Être force de proposition pour améliorer les prestations de service - Former les nouveaux collaborateurs et veiller au respect des procédures - Localisation : Aux alentours d'Avignon, France - Rémunération : 3 000 € brut/mois. - Poste à pourvoir dès que possible - Statut : Agent de maîtrise - Contrat : Temps plein - Poste non logé - 2 jours de repos hebdomadaires - Services en coupure et en continu PROFIL : - Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel en restauration gastronomique - Excellente présentation, sens du détail et du service personnalisé - Leadership, rigueur et capacité à fédérer une équipe - Maîtrise des codes de l'hôtellerie-restauration de luxe - Bonne culture gastronomique et connaissance des accords mets et vins - Anglais professionnel souhaité