RESPONSABILITÉS : Poste : chef de partie chaude / maitrise le service à l'assiette. Début : le 25/10 (doublure) OU AU PLUS VITE CDI Salaire : 2000€ NET / 39h Planning : Lundi 8h30 à 14h Mardi 10h30 à 15h Mercredi 10h30 à 15h Jeudi 10h à 15h / 18h30 à 22h30 Vendredi 8h30 à 14h / 18h30 à 22h Samedi 10h30 à 15h / 18h30 à 23h PROFIL RECHERCHÉ : • Maîtrise des techniques culinaires de base et des cuissons • Connaissance des normes HACCP et règles d'hygiène et sécurité alimentaire • Capacité à élaborer des menus, fiches techniques et à gérer les approvisionnements • Préparation, dressage et envoi des plats dans le respect des standards de qualité • Maîtrise du matériel de cuisine professionnel • Capacité à travailler en cadence et à gérer plusieurs tâches simultanément • Rigueur, organisation et sens du détail • Rapidité et efficacité • Créativité et sens de la présentation des plats • Esprit d'équipe et bonne communication avec le personnel de salle • Fiabilité, ponctualité et autonomie • Esprit d'initiative et capacité d'adaptation