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Préparateur de Mêlées H/F 22 - BINIC ETABLES SUR MER
Offre n° 4337663
Préparateur de Mêlées H/F
22 - BINIC ETABLES SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 18 septembre 2024
POSTE : Préparateur de Mêlées H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé sur Binic/Etables, un Préparateur de mêlées (plats cuisinés) (H/F). Votre mission : - Fabriquer des mêlées de plats cuisinés, préparer des mélanges de matières solides et liquides (pesage) et les transformer (broyage, mélange) au moyen d'équipements automatisés ou à conduite manuelle. - Intervenir selon les règles d'hygiène et de sécurité, d'environnement et les impératifs de production (qualité, délais, quantité) en suivant les fiches techniques, les recettes et les processus de fabrication. - Piloter les marmites et les temps de cuisson. - Respecter les plannings de production. - Respecter les recettes et anticiper les contraintes de fabrication (décongélation, fumage de poisson, préparation de la matière). Travail du lundi au vendredi : 6h - 13h (35 heures) Poste à pourvoir sur du long terme. PROFIL : - Motivé(e), rigoureux(se), dynamique, - Vous êtes respectueux(se) des règles de sécurité, de qualité et d'environnement - Vous avez une expérience en tant que cuisinier (ère) / préparateur (trice) en agroalimentaire - Vous savez utiliser les outils de contrôle et de maintenance (capteur, détecteur), les outils de pesage/dosage (balance, verre doseur) ainsi que les procédés de fabrication (recettes, cycles, mélanges)
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 3 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Alterim Pordic
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