Vous aurez pour missions principales : * Manager l'équipe salle : - S'inscrire dans les rôles managériaux de la SEMECCEL - Superviser l'organisation du service des points de vente - Transmettre les directives aux équipes affectées aux points de vente (briefing et débriefing service), - Superviser l'intégration des nouveaux salariés affectés aux différents points de restauration par la mise en œuvre de la formation   * Contribuer au développement du résultat des points de vente : - Contribuer au développement du panier moyen par la formation continue dispensée à l'équipe (formation ventes additionnelles par ex.) et par la proposition de mise en place d'offres spécifiques - Effectuer les commandes fournisseurs hors cuisine (boissons, sandwich, non alimentaire .) - Réaliser les inventaires et gérer les stocks - Optimiser la productivité des équipes par l'organisation du travail - Garantir la bonne tenue et le contrôle des caisses des points de vente - Optimiser au mieux l'agencement des points de restauration pour accueillir le plus grand nombre de clients - Participer au service quotidien (prise de commande, service, encaissement)   * Garantir la satisfaction de tous nos publics : - Contrôler la qualité des produits servis - Garantir la posture service de l'équipe (sens de l'accueil, du service, gestion des conflits, etc..) - Contrôler la propreté et la conformité des différents points de vente - Garantir la gestion et le suivi des contrats groupes ainsi que toutes modifications de contrats   * Assister le Responsable des points de restauration dans les tâches de gestion administratives (participation à la réalisation des plannings du personnel en fonction des réservations et du prévisionnel de fréquentation, .) * Contribuer à l'organisation des événements spéciaux en coordination avec les services transverses * Niveau BTH et/ou BTS Restauration et/ou CAP/BEP restauration * Expérience souhaitée entre 1 à 3 ans sur un poste similaire * Connaissance des normes d'Hygiène Alimentaire (Méthode HACCP) * Niveau B1 en Anglais et/ou Espagnol exigé * Bonne connaissances du pack office VOS COMPETENCES : * Disponibilité * Capacité à coordonner une équipe * Capacité à anticiper les tâches à effectuer * Autonomie * Esprit d'équipe * Qualité d'accueil et goût du service client * Dynamisme et sourire * Excellente présentation INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : * Contrat CDD dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité jusqu'au 31/08/2026 * Rémunération à partir de 1940 €/brut mensuel * Service uniquement le midi, ponctuellement en soirée * Travail également les week-ends, jours fériés et vacances scolaires * Port d'une tenue professionnelle obligatoire POURQUOI NOUS REJOINDRE : * Environnement de travail enthousiasmant dans un décor exceptionnel et atypique * Entreprise avec de nombreux métiers différents, source d'enrichissement et de convivialité, ouverte à la diversité culturelle, générationnelle, etc. * Avantages sociaux : mutuelle, ticket restaurant, 13ème mois, intéressement, aide aux transports, CSE avec des réductions et offres privilégiées Toujours intéressé ? Rejoignez-nous dès à présent en postulant directement !