POSTE : Responsable Traiteur H/F DESCRIPTION : Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clients Sous la responsabilité du Responsable Charcuterie traditionnelle/Traiteur, vous managez le service Traiteur, composé de trois personnes. Vous supervisez et participez à la préparations des pâtisseries charcutières et des plats à emporter. Créatif, vous regorgez de nouvelles idées de recette pour le plus grand plaisir de vos clients. Votre rôle est d'orchestrer : - La préparation des plats / Les créations de recette - L'optimisation de la rentabilité - La gestion des stocks et le passage des commandes - L'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Le respect des impératifs de quantité et qualité Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l'humain au coeur du service. PROFIL : Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes - Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire - Créatif, toujours avec de nouvelles idées - Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients - Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : - 13ème mois - Intéressement / Participation - Prime sur objectif par secteur - Deux jours de repos entier par semaine, dont le dimanche Poste en CDI à temps plein (39 heures semaine), à pourvoir dès que possible.Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.