Descriptif du poste:\n\n\nVos missions: Au cœur de l'activité du magasin, vous participez à son bon fonctionnement au quotidien. \nManagement & animation d'équipe:\n* Accompagner, motiver et fédérer l'équipe du magasin \n* Être un relais du Responsable dans l'organisation et l'animation de l'équipe\n* Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs\nDynamique commerciale\n* Veiller à la qualité irréprochable des étals et à la mise en valeur des produits\n* Garantir un accueil client chaleureux et un service de grande qualité\n* Participer activement au développement du chiffre d'affaires\nGestion opérationnelle\n* Suivre les approvisionnements et les stocks\n* Participer au suivi des indicateurs de performance du magasin\n* Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux\nSavoir-faire métier\n* Mettre en œuvre votre expertise technique de boucher\n* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits \n* Veiller au respect des règles d'hygiène et des bonnes pratiques du métier\nPourquoi nous rejoindre ?\n* Une entreprise familiale reconnue depuis plus de 60 ans\n* Des produits artisanaux et fabriqués maison\n* Une équipe passionnée et engagée\n* De véritables perspectives d’évolution\n* Une entreprise qui forme et transmet son savoir-faire (15 % de nos collaborateurs sont des apprentis)\n\nProfil recherché:\n\n \n\nVotre profil:\nVous êtes avant tout un boucher passionné, attaché au travail bien fait et à la satisfaction client. Vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management et de pilotage de magasin.\nCompétences recherchées:\n* Excellente maîtrise technique du métier de boucher\n* Sens du commerce et du service client\n* Leadership naturel et esprit d'équipe\n* Organisation, autonomie et prise d'initiative\n* Capacité à analyser l'activité et à gérer les priorités\nVous êtes également épicurien et ambassadeur du savoir-faire gastronomique français.