Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire recherche un(e) Manager d'Établissement Marchand en alternance. Vous serez accompagné(e) afin de développer vos compétences en management, gestion opérationnelle et relation client, tout en participant au bon fonctionnement de l'établissement. Missions principales : - Participer à l'organisation quotidienne et au bon déroulement de l'activité de l'établissement - Encadrer, animer et accompagner une équipe au quotidien - Garantir la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients - Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs - Participer à la gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes - Veiller au respect des procédures internes ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité - Contribuer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches - Participer à la mise en place d'actions visant à développer l'activité et fidéliser la clientèle - Assurer le maintien d'un environnement de travail organisé, propre et conforme aux standards de qualité - Vous préparez un diplôme en management, commerce, gestion ou équivalent. - Vous êtes motivé(e) par le management d'équipe et la relation client. - Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et d'autonomie. - Vous possédez un bon sens du service et appréciez le travail en équipe. - Vous savez gérer les priorités dans un environnement dynamique. - Une première expérience dans la vente, le commerce, le service ou la gestion d'équipe est un atout.