- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Gérant de restauration collective
- Hauts-de-Seine
- Détail de l'offre 4363705
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Gérant de restauration collective
- Hauts-de-Seine
- Détail de l'offre 4363705
Manager Adjoint de Restaurant (H/F) 92 - Hauts de Seine
Offre n° 4363705
Manager Adjoint de Restaurant (H/F)
92 - Hauts de Seine
Publié le 19 septembre 2024
Le Restaurant 17.45 Planches à Composer recrute son Manager adjoint de l'établissement de Boulogne Billancourt dans le cadre de sa création. 17.45, qu'est ce que c'est ? Le 17.45 c'est le 1er réseau de restaurants 100% spécialiste des planches de fromage et charcuterie. Mais pas n'importe quelle planche ! Nous sélectionnons soigneusement nos produits, pour permettre à nos clients de déguster le meilleur de notre terroir le tout autour d'une bonne bouteille de vin ou d'une bière. Notre concept est unique, nous proposons à nos clients de composer eux même leur planche selon leur envie parmi plus de 40 produits (fromages, charcuteries). Aucune planche ne se ressemble ! Le 17.45 c'est aujourd'hui 19 Ateliers dans toute la France ! Et bientôt un 20 eme à Boulogne Billancourt Nous cherchons aujourd'hui à renforcer notre équipe en recrutant son manager Votre mission ? Seconder l'investisseur ! Votre poste * Manager le restaurant (quand le manager est absent) : Gestion des réservations et du plan de salle * ouverture de l'établissement, mises en place, check complet * fermeture de l'atelier (ménage, préparation du lendemain) * Accompagner le Manager sur le management des équipes :Le responsable de service : en l'accompagnant dans sa mission * Le commercial B&B : en l'accompagnant dans sa mission * L'équipe: En s'assurant que le client est satisfait et que le ticket moyen est optimal * Les collaborateurs : oeuvrer pour le plaisir et la richesse du métier ressenti par l'équipe * Gérer :Le compte d'exploitation «sur l'offre traiteur et Brunch» du restaurant * La qualité de l'offre restaurant, Traiteur et Brunch * S'assurer de la satisfaction clientAu travers du retour direct des clients en salle * Au travers de l'enquête de satisfaction client B&B * Au travers de retour des clients sur les réseaux sociaux Les plus Gestion en autonomie lors de l'absence du Manager Management d'équipe pour une parfaite coordination salle / cuisine. Réception de commandes fournisseurs et stockage Être responsable de la monétique et de la remise en banque des espèces (si Manager Absent) Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'établissement dans son ensemble. Être force de proposition auprès de l'investisseur afin de dynamiser l'établissement (soirées à thème, planche du moment, améliorer les services offerts aux clients etc.) Participer à la transmission des valeurs du 17.45 aux équipes. Cet ensemble de tâches est non exhaustif. Nous cherchons une personne impliquée dans la vie quotidienne du restaurant en coordination avec le manager afin de chercher en permanence des axes d'amélioration et de bonne gestion quotidienne de l'Atelier. Le manager devra s'assurer de la capacité de son adjoint de le remplacer lors de ses congés. Profil et expérience Nous recherchons un passionné avec une première expérience réussie dans la restauration et un parcours scolaire BAC +2 Savoir-être Vous êtes une personne souriante, avenante, dynamique et volontaire. Vous avez un excellent relationnel, vous êtes un bon vivant dans l'âme, vous serez garant de la convivialité de l'établissement. Votre préoccupation première sera la satisfaction client ! Vous êtes rigoureux (suivi des process, application des normes HACCP). Vous êtes exigeant, autonome et organisé. Vous êtes un meneur né, et savez manager Vous chercher un projet ambitieux qui plus qu'une activité salarié propose un réel plan de carrière Package offert Contrat en CDI de 35h - 5 jours par semaine Statuts : Agent de Maîtrise Références demandées Prise de poste : début septembre Repos consécutifs Poste basé à Boulogne Billancourt Rémunération 2000€ brut mensuel Prime sur Objectif trimestrielle 25% du salaire brut mensuel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 170,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE - 92 - Meudon
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à MEUDON (92) en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de production en restauration collective (H/F)
ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE ( - 75 - Paris 5e Arrondissement
Sous la hiérarchie d'un Directeur de Restaurant, vous serez en charge d'encadrer les équipes de production pour la restauration du personnel. Deux points de distribution, une cafétéria et un autre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Superviseur restaurant (H/F) Forum CCI 9 OCT
HOTEL BVLGARI - 75 - PARIS 08
Au sein de l'Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l'excellence Bvlgari à l'hôtellerie de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable restauration de nuit (H/F)
Ansamble REF A53415 ( AMAZON ORY 4) - 91 - BRETIGNY SUR ORGE
Rejoignez une équipe de 30 personnes - Service 1000 couverts Travail du lundi au vendredi par roulement + 1 WE sur 2 / Horaires 16.00 - 02h00 du matin. Rattacher au directeur de site, assurez le bon...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H F/H
ELIOR SUPPORT - 78 - CONFLANS STE HONORINE
Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Gérant adjoint / Gérante adjointe de restaurant de collectivité (H/F)
2 RIVAGES POISSY - 78 - POISSY
L'entreprise 2 Rivages situé au Technoparc de Poissy recherche un(e) Gérant adjoint / Gérante adjointe En relation directe avec la direction, vos missions seront : - La gestion du service client -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CHEF(FE) DE CUISINE GERANT(E) (H/F)
FONDATION JEAN MOULIN - 75 - PARIS 08
Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l'intérieur, sur 9 selfs à Paris et région parisienne, recrute pour son restaurant : CHEF DE...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de restaurant de collectivité (H/F)
HUDI - 91 - MASSY
HUDI recherche un(e) Hospitality Food & Beverage Opérations H/F à Massy (91) avec une première expérience dans la restauration. Vous êtes passionné(e) par votre métier, curieux(se) de tout,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE - 78 - Saint-Germain-en-Laye
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à SAINT-GERMAIN-EN-LAYE (78) en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de secteur en restauration collective (H/F)
94 - Champigny-sur-Marne
Si pour vous restauration collective rime avec qualité, si votre appétit pour le management vous permet de nourrir vos équipes alors lisez le menu proposé: Notre client, leader de la restauration...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)