OFFERTA DI LAVORO A LYON * Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione * Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF * Stipendio secondo profilo e esperienza Qui nous sommes ? Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro, débarque à LYON pour ouvrir sa nouvelle PIZZERIA PEPPE avec de belles surprises et une équipe de ouf ! Nous recherchons un FORNAIO H/F avec expérience dans la cuisson des pizzas dans le four à gaz H/F pour démarrer l'aventure ensemble des pros de la pizza ! Notre coup de foudre sera la personne qui a déjà une expérience solide en pizzeria napolitaine contemporaine et qui maîtrise la cuisson des pizzas de manière autonome. La passion pour le métier, une belle énergie, l'enthousiasme et la curiosité ce sont des qualités importantes pour réussir ! Les gros volumes ne vous font pas peur et vous avez l'habitude des services intenses. Le fornaio travaille dans une équipe d'environ 7 personnes et aide au bon fonctionnement de la pizzeria, de l'hygiène en pizzeria et des opérations au quotidien. Parmi tes missions principales : * Connaissance des recettes et des produits en préparation de la conservation à la découpe * Préparation de toutes les garnitures simples et les garnitures élaborées * Gestion et maîtrise du four à gaz, de la cuisson des pizzas de manière autonome * Suivi de la qualité, quantité et esthétisme des pizzas qui sortent du four * Gestion de la rapidité d'exécution (cadence des cuissons et préparations / dressage rapide, peu d'erreurs, de ratés et pizzas brulées) : environ 200 pizzas par service * Être garant de l'hygiène de la pizzeria Qui es-tu ? Tu adores la pizza, l'organisation et le travail d'équipe te motive ! Tu fais preuve d'une bonne gestion du stress, de dynamisme, de polyvalence, de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine et tu es à l'aise avec la variété des tâches et à l'écoute des consignes du Chef. Parler italien est un plus pour bien communiquer avec toute l'équipe. Le job est pour toi ? Tu veux te lancer dans une nouvelle ouverture de restaurant dans une super ville comme Lyon, la capitale de la gastronomie ? Nous serons ravis de t'accueillir parmi nous pour un entretien et te présenter le projet avec enthousiasme et joie ! A PRESTO !!!! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿300,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 04/04/2025