POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Au sein du rayon boulangerie, vous serez en charge de : - Préparer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène - Assurer la fabrication quotidienne des produits de boulangerie artisanale en grande distribution - Gérer les cuissons et les tournées tout au long de la journée - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits en vitrine - Participer à la gestion des stocks et des matières premières - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) null PROFIL : CAP/BEP Boulangerie exigé (ou expérience équivalente) Expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution appréciée Rigueur, organisation et autonomie Esprit d'équipe et sens du service client Capacité à travailler tôt le matin et/ou en horaires décalés