POSTE : Chef de Partie Tournant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration bistronomique, un Chef de partie tournant H/F. Missions : Gestion de sa partie : - Gère et anime l'équipe qui travaille dans sa partie - Encadre et forme les commis et les apprentis - Garantie la qualité constante des produits fabriqués - Garantie la propreté et l'état du matériels et des locaux - Relai de communication entre le second/le chef et sa partie - Contrôle des stocks et des commandes pour sa partie Avant le service : - Mise en place du service, préparation des plans de travail - Briefing des commis sur le service à venir Après le service : - Gère le nettoyage de sa partie, ustensiles, matériels - Gestion des pertes - Mise en place du service suivant Logement sur site horaire en coupure : 3 fois par semaine Rémunération à partir de 1?756,84EUR par mois + prime de blanchissage repas, logement, prime PROFIL : Description du profil recherché : - Expérience de 2 à 4 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire - Formation en BEP/CAP cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Réactivité, rigueur et sens de l'organisation Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler !