Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants. Un(e) Chargé(e) Projets Régie est un poste clé dans une organisation, il/elle doit pouvoir être un vrai « couteau Suisse ». Vous aurez pour mission principale de seconder le Directeur Technique, et d'assurer que les projets soient menés à bien, dans les délais et avec les ressources nécessaires. Rattaché(e) au Directeur Technique vos missions seront les suivantes : Administratif : Réception et traitement des mails Demande de devis auprès des fournisseurs Relance des devis commerciaux en attente Réception des AS400 et suivis des chiffres Passage des bons de commande après validation du commercial Plan/ Création : Réalisation de plan sur AutoCAD 2D Réalisation 3D - Réalisation de planches tendances Participation / Création de la newsletter 4/an Sur le terrain : Repérage technique sur lieux Participation à des réunions techniques préparatoires Etat des lieux (entrant et/ou sortant) Présence sur opération pendant les montages/démontages importants si nécessaire Missions RSE : Connaitre la politique RSE groupe Connaitre les leviers d'éco-conception d'un événement et les appliquer (formations dédiées...). Contribuer au reporting RSE en communiquant les informations nécessaires aux calculs des indicateurs de suivi Vous maîtrisez : La lecture d'un plan, d'un conducteur technique ou d'une conduite technique Les règles de sécurité Les logiciels Autocad, SketchUp, Photoshop et Illustrator. Au-delà de votre expérience et de vos connaissances, vous êtes reconnu(e) pour : Votre anticipation Votre organisation Votre prise d'initiative Votre adaptabilité Horaires : 39h / semaine Rémunération (brut) : selon profil entre 25000 et 30000 euros annuel Lieu : Paris 16ème Nos avantages : Cantine d'entreprise avec des repas équilibrés et variés pour 1 euro Mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 60%, Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge de 80% du pass Navigo ou Forfait Mobilité Durable de 150EUR par an Charte de télétravail pour 1j par semaine, Possibilité d'évolution Carte avantage Heartist (accès à des offres privilégiées dans les hôtels Accor et chez d'autres partenaires) Comité Social Economique (CSE)