DESCRIPTIF DE L'OFFRE Véritable animateur du pôle traditionnel du rayon boucherie, il témoigne du savoir-faire métier du magasin. Ses principaux objectifs sont le développement des ventes et de l'image du rayon boucherie. Il est un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne.   MISSIONS PRINCIPALES * Commercial : animation et gestion du stand, gestion de l'offre produit (assortiment et politique prix), conseil client * Gestion : commandes, gestion des marchandises, vérification de la conformité des marchandises livrées et vendues, respect des règles d'hygiène ne de traçabilité et de sécurité rite alimentaire PROFIL RECHERCHÉ COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES * Maitrise et passion du métier * Sens du client * Dynamisme et enthousiasme   FORMATION/PARCOURS * CAP ou BEP boucher ou justifiant d'une expérience réussie dans le métier.