Descriptif du poste:\n\nRattaché·e au Directeur Général, vous êtes le/la chef.fe d'orchestre du service et garant·e du bon fonctionnement du restaurant et du bar.\nVous évoluez avec une équipe d'environ 12 collaborateurs, que vous accompagnez au quotidien pour assurer une expérience client irréprochable.\n Vos missions principales : \n🌟 Offrir un accueil qui fait la différence\n* \nÊtre présent·e à chaque étape du parcours client\n* \nAnticiper les attentes, soigner chaque détail (accueil, service, ambiance)\n* \nGarantir une expérience fluide, chaleureuse et qualitative\n📈 Développer la performance\n* \nContribuer activement à l'atteinte des objectifs\n* \nÊtre force de proposition pour améliorer l'offre et l'expérience client\n* \nAssurer une bonne circulation des informations avec la direction et les autres services\n🤝 Manager une équipe engagée\n* \nOrganiser et coordonner le travail de l'équipe (12 personnes)\n* \nAccompagner, former et faire progresser chacun\n* \nDonner du sens, fixer le cap et valoriser les réussites\n* \nFédérer autour d'un esprit collectif et d'une exigence de qualité\n\nProfil recherché:\n\nChez JOA, on recherche des personnalités qui allient sens du service, leadership et esprit collectif.\n🎯 Les ingrédients pour réussir :\n* \nUne formation hôtelière et une expérience confirmée (3 ans minimum) sur un poste similaire, en brasserie ou restauration traditionnelle\n* \nUne vraie posture de chef.fe d'orchestre, à l'aise dans l'organisation et la supervision d'un service\n* \nUne passion sincère pour votre métier et le plaisir client\n* \nUn esprit d'équipe naturel et des qualités de leader fédérateur\n* \nL'envie d'incarner et de faire vivre les valeurs JOA : le FUN, l'engagement et le collectif\nChez JOA, la passion n'a pas de genre\nNos métiers sont ouverts à toutes et tous.\nCe qui compte pour nous : votre énergie, votre personnalité et votre capacité à faire vivre une expérience client mémorable.