Descriptif du poste:\n\nDès l’ouverture du magasin, vous organisez le rayon boucherie pour qu’il soit prêt à accueillir les clients. Vous supervisez la présentation des produits, la fraîcheur des viandes et la qualité du service rendu. \n\nVous travaillez en lien étroit avec les équipes de vente et les fournisseurs pour garantir un rayon attractif et rentable. Vous gérez les commandes, les stocks et veillez au respect des normes d’hygiène. Vous êtes aussi présent sur le terrain pour conseiller les clients et encadrer votre équipe. \n\nVos principales missions :\n\n- Organiser la mise en place quotidienne du rayon\n- Gérer les stocks et les approvisionnements\n- Encadrer et former les bouchers et vendeurs\n- Contrôler la qualité et la traçabilité des produits\n- Suivre les indicateurs de vente et proposer des améliorations\n\nProfil recherché:\n\nVous aimez le travail bien fait et connaissez les exigences d’un rayon boucherie performant. \n\n- Expérience confirmée en boucherie ou en gestion de rayon frais\n- Maîtrise des techniques de découpe et des règles d’hygiène\n- Sens aigu du commerce et du contact client\n- Capacité à manager une petite équipe\n- Rigueur et sens de l’organisation\n\nSALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE