POSTE : CDI - Cuisinier au Rayon Traiteur H/F DESCRIPTION : Votre centre E. LECLERC LE MANS recherche un(e) cuisinier(e) au rayon traiteur ! Sous la responsabilité du chef de rayon traiteur, vous assurez, en équipe : - la réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, salades pour la vente en magasin ou pour les commandes clients, - la préparation des buffets froids et chauds aussi bien en terme de réalisation que de présentation, - le conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur. -La gestion d'une équipe -La gestion des commandes Vous savez manipuler les outils & machines techniques en sécurité (couteaux, trancheuse). Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc. Le poste et ses avantages : - CDI à pourvoir dès que possible - Temps complet (36h75) - Salaire suivant grille conventionnelle - Prime annuelle équivalent à un 13ème mois - Primes de participation et d'intéressement - Mutuelle d'entreprise - CSE - Magasin fermé le dimanche PROFIL : Profil recherché : Approvisionnements/Gestion Fournisseurs Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé. Dynamique, vous aimez le travail en équipe et avez le goût du commerce. Une première expérience charcutier-traiteur et / ou cuisinier serait un plus.