Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 75 - Paris
Offre n° 4383978
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
75 - Paris
Publié le 30 juin 2026
Manager.euse – Rosa Bonheur sur Seine Au pied du Pont Alexandre III, Rosa Bonheur sur Seine fait vibrer l’esprit guinguette en plein cœur de Paris. Lieu iconique, festif et solaire, il réunit chaque jour une équipe passionnée qui fait vivre cette atmosphère unique. Pour renforcer notre encadrement, nous recherchons un.e Manager.euse, à la fois sérieux.euse, joyeux.euse et capable d’incarner pleinement la magie Rosa. Le poste En soutien direct de la responsable de salle, vous êtes un repère opérationnel pour l’équipe et un.e garant.e du bon déroulement du service. Vous contribuez à la fluidité de l’exploitation, accompagnez les équipes, veillez à la qualité de l’accueil et participez à maintenir l’ambiance bienveillante et festive qui fait notre réputation. Un poste idéal pour celles.eux qui aiment travailler dans une atmosphère vivante, tout en gardant une vraie rigueur professionnelle. Missions principales 1. Assister la responsable de salle et relayer ses consignes auprès des équipes. 2. Assurer la bonne transmission des informations entre l’exploitation et le bureau. 3. Former, encadrer et accompagner les équipes avec une belle énergie, bienveillance et professionnalisme. 4. Garantir un service fluide, une ambiance positive et une expérience client exemplaire. 5. Superviser les espaces de vente, gérer les caisses et veiller aux normes d’hygiène et des procédures internes. Notre état d’esprit Travailler au Rosa Bonheur sur Seine, c’est évoluer sur l’un des plus beaux spots de Paris entre les Invalides, le quai d’Orsay et le Grand palais. L’inclusion est au cœur de notre philosophie ! Un espace chaleureux et bienveillant. Inspirées par l’esprit des guinguettes d’antan, nos maisons célèbrent la diversité sous toutes ses formes, en créant des ponts entre générations, cultures et identités. Ici, les différences sont des richesses, et le vivre-ensemble se cultive avec authenticité, joie et danse. Tout le monde a sa place, car Rosa Bonheur est avant tout une fête où l’égalité et le respect brillent. Profil recherché Vous représentez le Rosa Bonheur pour les client.es et êtes garant.e à chaque instant de l’ambiance de l’établissement. 1. Vous faites preuve de rigueur et d’une grande attention aux détails. 2. Vous savez rester concentré.e et efficace, même dans une ambiance dynamique et festive. 3. Vous faites preuve d’ouverture d’esprit, de tolérance et avez un réflexe d’inclusion et d’équité. 4. Vous avez un excellent sens du relationnel, un véritable esprit de leadership, et savez fédérer une équipe. 5. Vous avez déjà managé une équipe de 15 personnes au moins. 6. Vous maîtrisez la communication, savez anticiper et gérer les situations conflictuelles. 7. Vous êtes sensible à l’esprit du safer place. 8. Vous avez l’esprit d’équipe et êtes à l’aise pour mener des briefings et débriefings. 9. Une expérience en restauration est indispensable. 10. Savoir parler anglais est un plus.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Rosa Bonheur sur Seine
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