ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Rattaché à la Direction, vous êtes le chef d'orchestre de notre flux de valeur, de la prévision des ventes jusqu'à la livraison finale. Dans un contexte de marché insulaire dynamique et exigeant, vous pilotez la stratégie S&OP, optimisez les flux logistiques et managez une équipe engagée pour garantir la disponibilité de nos produits ultra-frais. Ainsi vos principales missions seront : 1. Stratégie S&OP & Prévisions : - Piloter le processus S&OP mensuel (animation, arbitrages et plans d'action). - Établir les prévisions de ventes à court, moyen et long terme selon les contraintes du marché (saisonnalité, promotions). - Optimiser les outils de pilotage de la demande. 2. Gestion des Flux (In & Out) - Superviser l'ensemble des flux de marchandises (entrants, sortants et grand import frais). - Optimiser les stocks (matières premières et produits finis). - Piloter le budget logistique, les transporteurs et les inventaires. 3. Achats & Relations Fournisseurs - Gérer les appels d'offres et la contractualisation (transports, emballages, frais généraux). - Suivre la performance des prestataires pour garantir la qualité et la fiabilité. 4. Management d'Équipe - Encadrer et développer les équipes Flux In/Out et accompagner les chefs d'équipe au quotidien (RH, plannings, compétences). - Fédérer le collectif autour des objectifs de performance et piloter les KPIs du service. 5. Sécurité & Conformité - Garantir la conformité des pratiques d'entreposage (PRP) en démarche d'amélioration continue (PDCA). - Assurer le respect strict des normes de sécurité des personnes, d'hygiène alimentaire et du plan Food Defense. De formation Bac+5 en Supply Chain (Ingénieur, Commerce ou Master), vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience sur des fonctions similaires, idéalement dans l'agroalimentaire, les produits frais ou en contexte insulaire. Vous maîtrisez l'ensemble de la chaîne logistique et possédez une forte sensibilité au processus S&OP. Expert de la donnée logistique, vous maîtrisez parfaitement Excel et les ERP de planification. Votre rigueur technique vous permet de modéliser des prévisions fiables et d'optimiser nos outils de pilotage face aux aléas du marché. Reconnu pour votre esprit d'analyse, votre agilité et votre sens de l'anticipation, vous possédez un leadership naturel. Votre aisance relationnelle vous permet de fédérer une équipe et de négocier avec succès auprès de vos fournisseurs.