POSTE : CDI - Chef Boucher H/F DESCRIPTION : En tant que chef boucher, vous serez responsable de la gestion de votre équipe et de l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon. Missions principales : - Gérer et animer une équipe de bouchers, en veillant à leur formation, leur organisation et leur bien-être au quotidien. - Participer activement à la réalisation des objectifs commerciaux : définir la structure de gamme, élaborer les assortiments, optimiser les prix et garantir la rentabilité du rayon - Développer le chiffre d'affaires en maîtrisant l'approvisionnement, la gestion des stocks, et en veillant à la bonne tenue du rayon - Assurer la commande, la réception, le contrôle et le remplissage des produits, tout en garantissant la qualité, la propreté et le balisage du rayon - Veiller à la traçabilité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Offrir un service de qualité à notre clientèle et veiller à la satisfaction de nos clients PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous êtes passionné(e) par les produits de qualité et souhaitez mettre à profit votre expertise en gestion d'équipe et en boucherie ? Rejoignez notre équipe et contribuez activement à la réussite de notre rayon ! - Vous disposez d'une expérience significative en tant que chef boucher. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et faites preuve d'une grande attention aux détails, notamment en matière de qualité, d'hygiène et de traçabilité. - Vous avez un sens aigu du service client et un excellent esprit d'équipe - Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez à coeur de faire progresser votre équipe tout en atteignant des résultats commerciaux