POSTE : Adjoint Responsable Fabrication et Affinage Domfront en Poiraie 61 H/F DESCRIPTION : Votre futur poste Vous souhaitez intégrer une entreprise où le savoir-faire de chacun contribue à la fabrication de produits sains et savoureux, connus et consommés dans près de 9 foyers sur 10 ? Vous recherchez un poste complet vous permettant de développer vos compétences managériales et votre expertise technique pour évoluer ensuite vers une fonction de Responsable d'Atelier ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience auprès de nos équipes expertes et passionnées. En intégrant la Division Lactalis Fromages sur notre site de Domfront en Poiraie (N°61 - à proximité de Mayenne et Flers), spécialisé dans la fabrication de camemberts et d'ovales Extra Fondant à marques Président, (40 000 tonnes), vous pilotez la performance du secteur fabrication et affinage. Notre usine, forte de 500 collaborateurs passionnés, a récemment doublé sa capacité de production grâce à deux années de travaux ambitieux. Nous sommes en pleine expansion et recherchons des talents pour accompagner cette croissance. Le service fabrication et affinage, composé de 120 personnes, est au coeur de notre activité. Avec une production de 500000 produits par jouret une capacité de stockage hâloirs de 5 millions de produits, nous sommes prêts à relever de nouveaux défis. En tant que Responsable Adjoint fabrication et affinage, vous jouerez un rôle clé dans notre transformation. Vous manager avec le second adjoint, l'équipe encadrante composée de 10 chefs d'équipe, 3 Ingénieurs Production et une centaine de conducteurs / opérateurs qui vous accompagnent au quotidien. Vos responsabilités incluront : - L'optimisation de l'atelier :proposer et mettre en oeuvre des actions d'amélioration continue pour optimiser les processus et les performances de l'atelier d'affinage. - La gestion des Hommes : gestion du planning du personnel de plus de 120 personnes (fabrication et affinage), gestion des congés payés et du plan de développement des compétences. - La gestion de la production : assurer un équilibre parfait entre la capacité de stockage, la production et le conditionnement pour éviter tout engorgement. - Le suivi qualité : garantir la qualité de nos produits en surveillant les indicateurs de performance et en effectuant des relevés réguliers. - Le respect des procédures d'hygiène, sécurité et environnement : déployer et piloter la politique QHSE du site. Ce poste est à pourvoir en CDI. Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien ! Pourquoi nous rejoindre ? Vous bénéficierez, avec le soutien de votre manager et de nos experts métiers, d'un parcours d'intégration et de formation structuré vous permettant d'appréhender votre futur environnement de travail et de développer votre expertise dans l'univers challengeant et passionnant des produits laitiers ! Parce que la promotion interne est au coeur de notre modèle, nous vous proposons un accompagnement individualisé et adapté à vos besoins pour construire votre projet professionnel, avec des perspectives d'évolution sur des fonctions industrielles, qualité ou R&D, tant en France qu'à l'international. Vous pourrez aborder l'avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, prime d'objectifs, intéressement, participation et épargne salariale attractive. Vous bénéficierez par ailleurs d'une mutuelle et des avantages de votre CSE. Soucieux du bien-être de nos collaborateurs, les nombreuses actions engagées dans le domaine de la Qualité de Vie au Travail sur notre site vous garantiront un cadre de travail agréable. Vous recherchez une ville à taille humaine bénéficiant d'un cadre de vie verdoyant, agréable et disposant de toutes les commodités ? Venez découvrir Domfront, à seulement 1 h de grandes villes comme Laval ou Caen ! Venez évoluer au sein d'équipes passionnées ! Vos atouts Fort d'une première expérience managériale en industrie agroalimentaire et idéalement laitière, votre proximité avec les équipes terrain et votre capacité à analyser votre environnement vous permettront de réussir dans vos nouvelles missions. Révélez votre potentiel dans un environnement « apprenant » ! Ce poste correspond à votre projet ? Alors postulez ! Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines. Dans l'attente de vous rencontrer prochainement PROFIL :